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머루황토불갈비

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작성자 관리자 작성일14-11-03 14:19 조회792회 댓글0건

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머루원액과 천연양념에 숙성시켜 석쇠구이로 둘먹다 한사람죽어도 모름 / 경주최씨 조상님들께서 드셨던 고유음식

주소: 제주특별자치도 제주시 오일장중길 41
전화 : 064-742-0588

머루황토불갈비는 제주산 흑돼지만 취급하는 맛집입니다.
어느 흑돼지 전문식당 못지않게 흑돼지 맛을 자랑합니다. 그이유는? 흑돼지라고 다같은 건 아닙니다. 특히 암돼지라야하고, 새끼를 빼지 않은 처녀 암돼지로서 90kg ~ 100kg 정도의 흑돼지가 맛이 가장 뛰어납니다.
제주산 흑돼지라고 메뉴를 걸어놓고, 수입산 돼지와 흰돼지고기를 섞어서 판매하는 파렴치한 행위는 하지 않습니다.
머루황토불갈비의 대표는 경주 최씨 가문의 29세 후손으로 가문의 명예와 최고집으로 머루황토불갈비를 운영하고 있습니다.

1.처녀 암놈 흑돼지 생고기 석쇠구이와
2.머루포도원액과 천연양념에 숙성시켜 연탄석쇠구이로 구워내는 흑돼지 맛은 "둘먹다 한사람 죽어도 모르는 맛"입니다.
  전국 관광객들이 들려서 먹고 가는 맛집입니다. 특히 외식업 제주지부로부터 맛집으로 선정된 흑돼지 전문 맛집입니다.
3.도시락가들이 꼭 찾는 머루황토불갈비입니다.
4.머루황토불갈비는 200g ~ 250g의 양으로 넉넉하게 드립니다.


자료출처 : 제주특별자치도공식관광정보사이트

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